दूध की बर्फी को रखें इतने दिन तक, नहीं होगी खराब, जानियें कैेसे
हम सभी जानते है कि दूध का हलवा या बर्फी किसी को पसंद नहीं होती लेकिन इस रेसिपी को देश के अलग-अलग जगहों पर बनाया जाता है। दरअसल, बता दें कि दूधी बर्फी खास होती है। क्योंकि यह मधुमेह से संबंधित पेट की समस्याओं के लिए फायदेमंद है। दरअसल, दूध में कुछ खास तत्व होते हैं। जैसे, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और बहुत कुछ लेकिन जब बर्फी की बात की जाए तो यह सवाल भी पूछा जाता है कि आप दूध की बर्फी को कितनी देर तक रख सकते हैं आइए इसके बारे में और जानें।
ये है रखने का तरीका
अगर आपने दूधी बर्फी को खवा से बनाया है और यह बहुत सूखी है। तो आप इसे 7-10 दिनों के लिए फ्रिज में रख सकते हैं। साथ ही अगर आप इन दोनों चीजों से दूध और ड्राई फ्रूट्स से बर्फी बनाते हैं तो आप इसे 15 दिन तक रख सकते हैं। इसके अलावा अगर आपकी दूध की बर्फी थोड़ी नम है तो आप उसे 2-3 दिन में खत्म कर दें। क्योंकि ऐसी बर्फी को ज्यादा दिनों तक रखने पर खराब होने की संभावना रहती है। यह भी ध्यान रहे कि आप बर्फी को बटर पेपर या कांच के कन्टेनर में रख सकते हैं।
खास बात
साथ ही डायबिटीज के मरीज भी इस बर्फी को खा सकते हैं लेकिन आपको इसकी रेसिपी में थोड़ा बदलाव करना होगा। मसलन आप इसमें ज्यादा चीनी इस्तेमाल करने की जगह खजूर का इस्तेमाल कर सकते है वैसे तो दूधी ची बर्फी को आप व्रत के दिनों में खा सकते हैं।
